Những cây Monstera với lá xanh tươi và đường xẻ độc đáo đang xuất hiện ở khắp mọi nơi, tô điểm cho những căn hộ hiện đại và chiếm sóng trên mạng xã hội. Nhưng bạn có biết rằng loài cây này, đặc biệt là giống Monstera Deliciosa, còn được biết đến với tên gọi “cây pho mát Thụy Sĩ”, có một tài năng tiềm ẩn không? Nó có thể cho ra quả!
Đây không phải là kiến thức phổ biến, và nhiều người tò mò: Quả Monstera có vị như thế nào? Hãy cùng khám phá thế giới của Monstera Deliciosa và giải đáp mọi thắc mắc của bạn về loại quả đặc biệt này.
Khi nào cây Monstera ra hoa và kết trái?
Sự kiên nhẫn là chìa khóa đối với quả Monstera. Những cây nhiệt đới này có thể mất nhiều năm để trưởng thành đủ để ra hoa và kết trái, đặc biệt là khi được trồng trong nhà. Trong môi trường sống bản địa ở Trung và Nam Mỹ, chúng có thể ra hoa sớm nhất là sau 3-4 năm, nhưng khi trồng trong nhà, có thể mất 7 năm hoặc thậm chí lâu hơn.
Bản thân hoa Monstera là một cảnh tượng khá ấn tượng. Một mo lớn màu trắng (lá biến đổi) sẽ mở ra, để lộ một buồng hoa dày (trục thịt) được bao phủ bởi những bông hoa nhỏ. Buồng hoa này cuối cùng sẽ phát triển thành quả, và quá trình này mất vài tháng để chín hoàn toàn.
Quả Monstera có vị như thế nào?
Việc chờ đợi để thưởng thức quả Monstera là xứng đáng. Khi chín hoàn toàn, quả có một hương vị phức tạp và thơm ngon. Hãy tưởng tượng một vụ nổ hương vị nhiệt đới trong miệng bạn—một sự pha trộn giữa dứa, chuối và đôi khi còn có chút hương vị của xoài, chanh dây và dâu tây. Kết cấu của quả mọng nước và chua nhẹ, tương tự như một quả táo chín.
Tuy nhiên, có một điều cần lưu ý. Quả Monstera chưa chín chứa tinh thể calcium oxalate, có thể gây bỏng và kích ứng niêm mạc miệng và cổ họng của bạn. Điều quan trọng là phải đợi cho đến khi quả mềm hoàn toàn và các vảy xanh trên vỏ chuyển sang màu nâu vàng trước khi nếm thử.
Quả Monstera và Sầu riêng: Câu chuyện của hai loại quả nhiệt đới
Quả Monstera thường được so sánh với một loại quả có gai khác của Đông Nam Á—sầu riêng (Durian). Cả hai đều có tiếng là sở hữu mùi hương mạnh (mặc dù mùi của quả Monstera nhẹ hơn nhiều) và hương vị độc đáo. Nhưng sự tương đồng chỉ dừng lại ở đó.
Sầu riêng nổi tiếng với mùi nồng và được mệnh danh là “vua của các loại trái cây” nhờ kết cấu kem, béo ngậy và hương vị phức hợp, mặn-ngọt. Ngược lại, quả Monstera lại mọng nước một cách sảng khoái, với hương vị chủ yếu là ngọt và trái cây.
Bạn có thể ăn quả Monstera sống không?
Chắc chắn rồi! Miễn là quả Monstera đã chín hoàn toàn, bạn có thể thưởng thức nó tươi. Chỉ cần lột bỏ lớp vỏ vảy màu nâu và ăn phần thịt. Phần thịt là phần ăn được, còn phần lõi ở giữa (tương tự như lõi dứa) có thể bỏ đi.
Công thức với quả Monstera: Hơn cả việc ăn tươi
Mặc dù quả Monstera rất ngon khi ăn riêng, tính linh hoạt của nó tỏa sáng trong các công thức nấu ăn. Dưới đây là một vài ý tưởng:
- Salad trái cây nhiệt đới: Kết hợp Monstera với các loại trái cây nhiệt đới khác như xoài, dứa và đu đủ để có một món salad rực rỡ và sảng khoái.
- Salsa Monstera: Thêm một chút độc đáo vào món salsa của bạn với quả Monstera thái hạt lựu, hành tây đỏ, ngò rí và nước cốt chanh.
- Sinh tố Monstera: Xay Monstera với sữa chua, chuối và loại sữa yêu thích của bạn để có một ly sinh tố bổ dưỡng và ngon miệng.
- Mứt Monstera: Để thưởng thức hương vị của vùng nhiệt đới quanh năm, hãy làm mứt với quả Monstera chín, đường và nước cốt chanh.
Lời cuối: Một món quà nhiệt đới quý hiếm
Quả Monstera là một bổ sung độc đáo và thú vị cho thế giới thực vật ăn được. Mặc dù có thể mất một chút thời gian và sự kiên nhẫn để trồng, phần thưởng là một trải nghiệm vị giác thực sự đặc biệt. Chỉ cần nhớ, hãy đợi cho đến khi quả chín hoàn toàn, và tận hưởng trọn vẹn sự bùng nổ hương vị nhiệt đới mà viên ngọc quý ẩn mình này mang lại.
If i die, water my plants!
